Oystra Cooking is gespecialiseerd in het verzorgen van exclusieve catering. Van A tot Z verzorgen wij een gastronomisch foodconcept op een door u gekozen locatie. Dit kan zowel buitenshuis zijn als de bekende omgeving van uw eigen huis of bedrijf. De professionele service van onze gastheren en vrouwen maakt dat u in alle rust van uw gasten en het eten kunt genieten.
Het menu wordt geheel naar uw wensen samengesteld. In overleg zal Oystra Cooking voor uw evenement een passend foodconcept ontwikkelen, of dit nu twee, drie, vier of meer gangen telt.
De coördinatie is in goede handen bij chefkok Bart van Oijen. Tijdens zijn vijftien jaar lange gastronomische carrière heeft hij ervaring opgedaan bij verschillende nationaal en internationaal gerenommeerde restaurants, waaronder enkele met Michelinster bekroond.
Culinaire traditie en kwaliteit vormen de basis van Oystra Cooking. Onze keuken verwerkt dagverse seizoensproducten tot verfijnde eigentijdse gerechten.
Wanneer wij op locatie werken, maken wij zoveel mogelijk gebruik van de aanwezige keukenfaciliteiten. Mochten deze niet of in beperkte mate aanwezig zijn dan zullen wij zelf voorzien in de benodigdheden.
Desgewenst voorziet Oystra Cooking ook in de aankleding, zoals compleet gedekte tafels, meubilair, bar, overkapping en terrasverwarming. Het spreekt voor zich dat wij de locatie na het evenement netjes en schoon achterlaten.
Regelmatig maken wij gebruik van de kookkunsten van Bart. Van running dinner met grotere groepen tot zeer exclusief private dinners. Iedere keer topkwaliteit in een ongedwongen sfeer. Ik kan Bart een ieder van harte aanbevelen! Jeroen van Nek, partner KPMG, Amstelveen